ワインテイスティング

　ワインテイスティングにお越しの皆さま、ありがとうございました。

　ワインの味わいを言葉で表現するのはとても難しいですね。慣れないことなのでそれが正しいのかどうか、自信が持てません。" 味の感じ方 " は自身の経験がもとになっているので、それを言葉にすることは　まるで " 詩を作る ” ことのよう。人に言うのはちょっとムズカシイ……。こういう感覚的なことを臆することなく人に伝えられたらいいな、と感じました。

　さて今回は赤と白、産地とタイプが違うものを味わいました。いかがだったでしょうか。